التتبع في صناعة الأغذية

تدابير التتبع اللازمة للتصدي للمخاطر المُحتمَلة التي يمكن أن تنشأ في الغذاء والعلف لضمان سلامة كافة المنتجات الغذائية التي يتناولها البشر.