صيانة معدات تطهير المحار

المحافظة على جميع الأواني والمعدات ومسطحات العمل نظيفة. تطهير الخزانات بانتظام بالكلور أو المطهرات الأخرى المعتمدة من سلطات رقابة الدولة.