الوثائق المتعلقة بإنتاج اللحوم

فهم وثائق الهوية القانونية والعلامات التجارية التي تغطي حركة الحيوانات وتحديد الهوية والوضع الصحي. فهم المعلومات في الكتب التجارية لإنتاج اللحوم.