العلم الذي يبحث في المواد والمواد الغذائية المختلفة (البروتينات والكربوهيدرات وحمض التنيك والأنثوسيانات والفيتامينات والمعادن) وتفاعلها في المنتجات الغذائية.

نوع المهارة

المعرفة

المهن ذات الصلة

مدير صيدلة صيدلي طاهي محضر أطعمة باردة طاهي وسائل نقل طاهي مأكولات منزلية