استخدام تكنولوجيات تتسم بكفاءة استخدام الموارد في مؤسسات الضيافة

تنفيذ التحسينات التكنولوجية في مؤسسات الضيافة، مثل قدور الطبخ بالبخار وبدون أسلاك توصيل، صنابير شطف الصحون قبل غسلها، وأغطية الأحواض قليلة التدفق، التي تساعد على تحسين استهلاك الماء والطاقة في غسالات الأطباق، وعمليات النظافة وإعداد الطعام.